L'objectif est de présenter l'origine des stress et leur effets sur la plante ainsi que la réponse de celles-ci vis à vis aux stress, la seconde partie traite tout d'abord des caractéristiques générales des métabolites secondaires et des méthodes d'analyses de ces composés et d'étudier les différentes familles
Connaissances préalables recommandées; biologie, génétique, biochimie